Beranda

 Menyeruput kopi sambil memahami proses pengolahannya yang membuat aroma dan rasa secangkir Coffee begitu istimewa?

 Dibalik secangkir minuman beraroma harum ini, ada sebuah perjalanan panjang menuju kesempurnaan. Demi mendapatkan citarasa kopi terbaik, ada banyak pekerjaan rumit yang harus dilakukan. Mulai dari proses tanam, ketinggian lahan perkebunan, varietas tanaman kopi, hingga cara menyeduh dan sebagainya. 

Ice coffee adalah sajian kopi yang disajikan bersama es sehingga memiliki rasa dingin segar.Minuman ini terbuat dari kopi yang diseduh kemudian didinginkan dan diberi potongan es batu. Rasa ice coffee beragam tergantung jenis kopi apa yang digunakan.

Kopi juga tidak hanya disajikan panas, tapi dengan ditambahkan es juga akan menjadi lebih nikmat. Menikmati ice coffee di siang hari yang terik dan sore hari misalnya.

Saat ini juga, ada banyak kedai kopi yang menjual berbagai minuman dari kopi, termasuk ice coffee ini. Saking banyaknya kedai kopi yang ada, mungkin kita akan bingung membedakan menu kopi kita dengan menu kopi lainnya.

Es kopi ini juga dapat dibuat dari kopi biasa ataupun dari espresso. Es kopi pertama kali dibuat di Prancis dan disebut sebagai mazagran. ice coffee ini berasal dari abad ke-17 di Vienna, eksperimen terhadap kopi yang ditinggalkan oleh tentara Turki. Iced coffee berawal dari evolusi minuman di Perancis yang dikenal dengan Mazagran; espresso, lemon dan ice.

Sekitar abad ke-15, bangsa Arab menggunakan kopi sebagai pengganti minuman anggur. Hal ini dilakukan dengan cara menuang air mendidih ke biji kopi yang sudah kering.

Bahkan, bagi sebagian orang, kopi menjadi minuman yang harus dikonsumsi setiap hari.

Ternyata, pada zaman dulu, kopi pernah beberapa kali dilarang oleh beberapa agama dan negara, yang disebabkan oleh berbagai alasan.

Saat ini juga, kopi menjadi salah satu komoditas perdagangan terbesar di dunia.

Hal tersebut tidak mengherankan. Pasalnya, kopi telah menjadi minuman yang sangat populer di kalangan anak muda. Hal ini terbukti dengan banyaknya kedai kopi di berbagai tempat.

Kopi terdapat 4 jenis utama biji kopi yang beredar secara komersial, yaitu arabika, robusta, liberica, dan excelsa dan ada juga manfaatnya.

Manfaat Kopi untuk Kesehatan :

1.Menjaga Kesehatan Otak.

2.Menurunkan Risiko Terkena Diabetes Tipe 2.

3.Menjaga Kesehatan Liver.

4.Mengurangi Risiko Penyakit Parkinson.

5.Menjaga Kesehatan Jantung.

6. Menjaga Berat Badan Ideal.

7. Mengurangi Risiko Kanker.